Ganzer Käselaib - Bio Schnittkäse
italiano
Hofkäserei STEG, Sarntal
HOFKÄSEREI STEG

Öffnungszeiten Hofladen
Mo | Mi
13:00 bis 17:00 Uhr

Außerhalb der Öffnungszeiten, nach Vereinbarung.

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Unsere Produkte

BIO – mit Laib und Seele

Bei uns werden nur natürliche Produkte in der Verarbeitung verwendet und zwar:
- Biomilch von unserem Hof 
- Lab 
- Salz 
- Kulturen 
 
Oft werden wir gefragt wieso unser Käse und Butter eine gelbe Farbe haben, die Farbe bekommen die Milchprodukte durch das Beta Carotin das im frischen Gras enthalten ist. Durch das belüften vom Heu können wir die Farbe auch in den Wintermonaten halten, wenn auch weniger intensiv.

Schnittkäse

Würzig & feinporig – geschmackvoller Schnittkäse

Steger

Schnittkäse mit einer dünnen roten Rinde, ca. 6 Monate gereift. Durch die Rotschmiere bekommt er seinen typisch intensiven Geschmack. Prämiert mit dem 2.Platz beim Kasermandl in Gold bei der Messe Wieselburg

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Steger | BIO-Schnittkäse

Butter

Sauerrahmbutter. 

Sauerrahmbutter

Sauerrahmbutter aus Rohmilch hat einen Intensiveren Geschmack. Prämiert mit dem 1. Platz beim Kasermandl in Gold bei der Messe WIeselburg.

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Sauerrahmbutter | BIO-Butter
Holzschild - Steg Hof Holzschild - Steg Hof[1/4]
Käselager - Hannes präsentiert seinen Käselaib Käselager - Hannes präsentiert seinen Käselaib[2/4]
Bio Schnittkäse Bio Schnittkäse[3/4]
Käseherstellung am Steg Hof Käseherstellung am Steg Hof[4/4]