Die Bio Hofkäserei Steg
Hofkäserei STEG - Steghof, Sarntal, Südtirol
Die Bio Hofkäserei Steg liegt am Anfang des Sarntals auf 900 hm mit wunderbarem Blick auf die Sarner Scharte.
Hier haben unsere Kühe beste Voraussetzungen, uns qualitativ hochwertige Milch zu liefern. Aus der wir einen hochwertigen Biorohmilchkäse und -Butter herstellen.
Unser Ziel: Die Leidenschaft zur Natur und den Tieren anderen näherzubringen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Frei
Biologischer Betrieb
Tierwohl liegt uns am Herzen, deshalb haben wir uns im Jahr 2020 dazu entschieden einen Laufstall zu bauen, der erheblich mehr Platz bietet als von den Richtlinien vorgeschrieben ist und erst recht laut gesetzlichen Bestimmungen. Dadurch haben unsere Kühe das ganze Jahr die Möglichkeit sich frei zu bewegen und im Auslauf die Sonne zu genießen.
Grüne Energie
Um auch den Strom nachhaltiger zu generieren, haben wir uns für eine Fotovoltaikanlage mit Batteriespeicher entschieden, mit der wir einen Großteil des Stromes selbst erzeugen.
